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2016年1月,大赢家体育公司成功与劲牌投资酒业《广西天龙泉酒业有限公司》签订合约,定制国内首条米酒颗粒曲圆盘制曲生产线,项目于2016年底完工,2017年初正式投入生产。
该生产线打破了传统颗粒米酒曲生产的繁杂工序,从大米粉碎→灭菌→制曲→包装完全实现了机械化、自动化、信息化,此生产线的投入为天龙泉公司节省一半的人员劳动力、使每个批次的酒曲糖化率达到了很好的稳定性、酒曲糖化率均高达38以上。
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